自宅でも美味しい料理とワインを楽しむ、というワインラヴァーも多いが、グラスを洗って拭いて磨いて……は、ちょっと面倒な作業。そんなグラス問題を気持ち良く解決してくれると評判なのが『Birdyグラスタオル』だ。人気料理研究家がその魅力と使い方のコツを伝授する。

「これまでは『キュッキュッキュッ』と２、３回は磨かないといけなかったのが、このタオルならたった１回の『キュッ！』だけで、グラスがスッキリ乾いてピカピカに。本当にびっくりしました」
『BIRDY.』の『グラスタオル』を初めて使ったときの驚きを、人気料理研究家の平野由希子さんはこう語る。
『Birdyグラスタオル』は、カクテルツールやテーブルウェアを展開する「横山興業」が独自に開発した、高性能タオルだ。バーテンダーやソムリエなど日々大量のグラスを扱うプロの声をもとに生まれた新素材「Birdyシルキーストレッチファイバー」を使用。サッと拭くだけでスピード吸水、さらに保水性が高いので、完全に乾いていなくてもたくさんのグラスを拭き続けることができる。マイクロファイバーにポリエステルを最適に配合することで、スムーズな拭き心地と適度なストレッチ性も実現した。何より、グラスの美しい仕上がりがプロたちを満足させている。
「タオルやリネン類は、最初はゴワゴワして、柔らかくなじむまでに時間がかかります。でもこの『Birdyグラスタオル』は下ろしたてでもソフトな手触りで、水分もたっぷり吸ってくれます」
　平野さんはワインバー「8huit.」（東京・大井町）のオーナーでもあるが、その店のスタッフも「もう、これ以外は使えない！」と絶賛しているとか。もちろん、家庭のキッチンでも大活躍だ。
「手間と時間がかからない上に、とにかくグラスがすっきりキレイになる。グラスを洗い、拭くというちょっと面倒な作業が一転、ストレスフリーの楽しい家事になりました」
　グラスだけでなく、食器などを拭く時にも使っているという平野さん。特にカトラリーは、くすみが消えて美しい輝きを取り戻すという。
「グラスやカトラリーがきれいじゃないと、せっかくの美味しい料理とワインも何だか色あせてしまいますよね。『Birdyグラスタオル』が１枚あるだけで、気持ちのいいテーブルコーディネートが実現しますね」
　ギフトにもお勧めで、「機能面と使い勝手はもちろん、シンプルでスタイリッシュなデザインとカラーリングは、ちょっとした贈り物に最適です。ワイン好きの方にきっと喜んでもらえるはず」と、平野さんは笑顔を見せた。